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Sugerencias del día

TapaMediaEntera
Almejas a la marinera12,5018,50
Mejillones al vapor10,5014,50
Mejillones a la vinagreta11,5015,50
Salmonetes12,5017,50
Pijotas11,5016,50
Rape encebollado13,5018,50
Gildas de anchoas del cantábrico1,50
Sepia a la plancha15,50
Croquetas Caseras de Bacalao6,5010,5014,50
Cochinillo al horno29,50
Paletilla de cabrito lechal27,50

Entrantes

TapaMediaEntera
Cecina de Buey6,5010,5019,50
Jamón Ibérico de Bellota7,5012,5020,50
Lomito Ibérico de Bellota7,5012,5020,50
Lomo Doblado7,5012,5020,50
Surtido ibérico23,50
Queso
· Oveja5,509,5013,50
· Curado en Manteca7,5010,5015,50
· Romero8,5011,5015,50
· Oveja con Trufa9,0012,0016,00
· Payoyo7,5010,5015,50
. Rulo de cabra5,50
Revuelto Bomba6,509,5013,50
Gratín de Verduras
con Bacon y Nata		7,50
Alcachofas confitadas10,5016,50
Miguitas de Foie con Red. de Vinagre de Modena17,50
Croquetas de Boletus5,509,0013,50
Croquetas de Cocido Caseras4,508,0012,50
Croquetas de jamón6,0010,5014,50
Croquetas de patatera6,509,5013,50
Ensalada de perdiz en escabeche9,5014,50
Ensalada de canónigos, foie y frutos rojos14,50

Tostas

Pulpo con guacamole casero11,50
Confit de pato, cebolla confitada y foie11,50
Salmorejo, lagarto ibérico y jamón8,50
Alioli, pollo, bacon y queso8,50
Alioli, presa ibérica y jamón9,50
Tostita Bomba5,50
Tostita gambas y alioli6,50
Tostita salmon marinado5,50
Tostita de sardinas con guacamole6,50

Carnes

TapaMediaEntera
Carrillada ibérica6,5010,5015,50
Milhojas de solomillo de cerdo con rulo de cabra y cebolla caramelizada7,5012,0016,50
Presa ibérica9,5014,5019,50
Pluma ibérica14,5019,50
Picanha de Ternera14,5019,50
Solomillo de cerdo con foie8,5013,5017,50
Costillar de cerdo19,50
Solomillo de ternera con foie plancha10,5022,50
Lagarto Ibérico8,5011,5017,50
Caldereta de cabrita lechal7,5012,5016,50
Chuletillas de cabrito lechal planchas/ms/m
Chuletillas de cabrito lechal empanadass/ms/m
Morcilla de burgos con huevo de codorniz5,5011,50
Rabo de añojo estofado9,5012,5018,00
Tripartito ibérico15,50
Flamenquín casero8,50
Solomillo de ternera al ajillo20,50
Solomillo de ternera bomba24,50
Brocheta de ternera22,50
Solomillo de buey a la plancha22,50
Chuletón de vaca 800 gr33,50
Cochifrito8,5011,5016,50
Pan Bao con costillar8,50
Pan Bao con presa ibérica8,50
Torreznos10,5014,50

Pescados

TapaMediaEntera
Atún rojo a la plancha9,5017,50
Tartar de atún9,5017,50
Tartar de salmón9,5018,50
Merluza a la sevillana7,5010,5016,50
Langostinos al estilo portugués6,509,5014,50
Gambones al ajillo10,5014,50
Calamares fritos6,509,5014,50
Calamaritos fritos6,509,5014,50
Calamar plancha18,50
Patas de chipirón fritas6,509,5013,50
Pulpo a la planchas/m
Puntillitas6,509,5014,50
Boquerones fritos6,509,5014,50
Boquerones al limón fritos6,509,5014,50
Bolsitas de marisco5,508,5013,50
Anchoas del Cantábrico6,50
Adobito andaluz6,509,5014,50
Chipirones en su tinta7,5016,50
Chipirones rellenos de gambones7,5011,5016,50
Pimientos rellenos de bacalao4,5012,50
Bacalao a la nata6,509,5014,50
Bacalao dorado9,5013,00
Taquitos de bacalao frito7,5011,5016,50
Lomo de bacalao a la plancha14,5023,50
Brocheta de pescado a la plancha19,50

Postres caseros y helados

Tarta de queso al horno5,50
Tiramisú5,50
Tarta de limón5,50
Tarta de chocogalletas5,50
Tarta de 3 chocolates5,50
Contesa3,50
Bombones helados (10 unidades)5,00
Trufas (12 unidades)7,50

Especialidades

Paletilla – Cochinillo al horno – Paella (por encargo).
Fines de semana: pescado fresco.
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